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明日处暑，乃秋气渐浓之时，老传统谓之“秋补”。然补之有道，先忌嘴，方能轻松过秋天。 秋补之道，首在饮食。古人云：“少食多餐，饮食有节。”故秋补之初，宜少吃黄色食物，如南瓜、胡萝卜等，因其性燥，易伤肺胃。而应多吃白色食物，如梨、银耳、百合等，因其性寒，能润肺生津。 梨者，味甘性寒，能润肺清热，生津止渴。银耳者，味甘性平，能滋阴润燥，养颜美容。百合者，味甘性寒，能润肺止咳，清心安神。三者皆为秋补之佳品。 此外，秋补之时，宜少食辛辣、油腻之物，以防内热过盛，伤及脾胃。宜多食清淡、易消化之食物，如粳米、绿豆、豆腐等，以养脾胃，强身健体。 秋补之法，亦在起居。古人云：“早卧早起，与鸡俱兴。”故秋补之时，宜早睡早起，顺应自然界阳气收敛之规律，以养精神，强身健体。 秋补之术，更在运动。古人云：“动则生阳，静则生阴。”故秋补之时，宜适度运动，如散步、太极拳等，以活气血，强筋骨。 总之，秋补之道，重在饮食、起居、运动三者相辅相成。少吃2黄，多吃3白，顺应自然，方能轻松过秋天。

参考以下文章来源:

导语

“处暑”是秋季的第二个节气，过了这个节气也就意味着酷热的夏天结束了，秋天即将来临。

人们通常会通过“秋补”来提高身体素质，更好的适应即将到来的干燥的秋天，于是饮食方面就成了重中之重。

俗话说:“不补不知道，一补吓一跳”，这就说明冬天的时候人会胖一些，而夏天的时候人会瘦一些，这主要是因为人到了秋冬的时候就容易贪吃，于是身体就会变胖，而到了春夏的时候就会因为身体上的厚厚的脂肪层感到热并且因为运动量增大而变瘦，所以养生是要因时而异的。

秋补有哪些讲究?

虽然我国很多地方都有秋补的习俗，但是每个地方讲究的内容都是有一些区别的，但是大体上都是以食物为主。

通常在饮食上要吃一些肉类、鱼类、鸡蛋、蛋类等富含优质蛋白以及脂肪酸比较多的食物，而在烹饪手法上主要以炖、蒸等方式为主。

俗话说:“秋冬补白，春夏减肥”，这就说明春夏的时候要少吃一些膏腴类食物，而秋冬的时候则可以适当的多吃一些，这样才不会显得太瘦。

同时，人们还会选择在“处暑”这个时候先进行一次“秋补”来提前增强身体素质，以应对即将到来的寒冷天气。

但是“处暑”又有一个特点，就是天气依旧还是很热的，所以在饮食上也要有所讲究。

具体有哪些讲究呢?

主要就是多吃些什么，少吃些什么。

处暑饮食。

1.少吃的食物。

既然说到了饮食，那么就要知道少吃些什么，不然怎么能正确合理的饮食呢?

在处暑这一天，建议少吃两个黄:

一个是生姜，另一个是鸭蛋黄。生姜性温，属于姜科植物，主要用于保暖驱寒等方面，同时生姜还有助于增加食欲、促进消化等作用，所以在夏天的时候，多吃一些生姜有助于起到消暑降温的效果，可谓是夏日佳品。

但在秋冬的时候就不适合再多吃生姜了，因为此时天气一般都是比较冷的，人体需要较多的热量来保持身体的温暖，但是这时候再多吃生姜的话，姜刺激性强，会促进体内热量的产生，从而使人体感到更加炎热，所以在这个时候就不适合多吃生姜了。

另外，生姜辛辣刺激，并且它还可以刺激体内胃液分泌，因此，多吃生姜可能会影响食欲，并且如果刺激过大还容易引起肠胃不适，所以大家在秋冬季节可以减少生姜的摄入，保持体内寒热平和。

而鸭蛋黄属于蛋制品，并且营养丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸以及优质蛋白，可以为人体提供能量和营养成分，但是鸭蛋黄同时也是油腻的食物之一。

一般来说，在秋冬季节，多吃一些油腻食物是好的，因为这样可以给身体提供更多的热量，有助于抵御寒冷天气带来的寒冷，但是在处暑这一天，并不适合多吃油腻食物，因为此时天气依旧比较炎热，多吃油腻食物很容易引起上火，对身体健康造成影响。

2.多吃的食物。

处暑这一天，多吃三个白:

一个是白肉，二个是豆制品，三个是奶制品。

白肉指的是鸡肉、猪肉、兔肉等肉类，它们含有丰富的优质蛋白质以及多种维生素、矿物质等营养成分，并且相对于红肉而言，更加容易消化吸收，是秋季补充营养的佳品。

豆制品指的是豆腐、豆浆、豆腐乳等豆制品，它们含有丰富的植物蛋白以及多种营养成分，并且相对于肉类而言，更加健康环保，是素食主义者补充蛋白质的不二之选。

奶制品则是指牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，它们含有丰富的钙、磷、镁等矿物质以及多种维生素，是秋季防治骨质疏松症的佳品。

处暑饮食怎么做?

那么处暑这一天应该怎么做呢?

首先，在烹饪方式上，应尽量选择清炒、清炖等方式，避免采用油炸、煎烤等方式，以免摄入过多油脂，容易导致肥胖和其他健康问题。

其次，在配料方面，可以使用一些辛香料，如葱姜蒜等进行调味，但要注意用量，以免过量刺激胃肠道引起不适。

同时，还可以加入一些新鲜蔬菜进行搭配，如青菜、胡萝卜等，以增加营养成分和纤维素，有助于促进消化，提高免疫力。

最后，应尽量选择当季的新鲜食材进行烹饪，以保证其口感和营养价值，同时也有助于支持当地农民和促进生态环境保护。

结语

“处暑”我们要忌口少吃2黄，多吃3白，才能轻松愉快的过个好秋天，所以大家在平时也一定要保持健康科学合理的生活习惯哦!

同时，在秋季养生方面，我们除了注意饮食方面，还可以加入适量的锻炼，如慢跑、游泳等有氧运动，帮助提高身体素质和免疫力，更好地适应秋季的变化。